Самый удобный бесплатный сервис для бронирования столиков, кафе, ресторанов и банкетных залов Москвы и МО
Бесплатная и удобная регистрация кафе,
ресторанов и банкетных залов
+7 (495) 532 80 80
Обратный звонок

Мороженое из печени?!

Мороженое из печени?!

Заведение Пироги Вино и Гусь
Адрес м.Цветной Бульвар
Цветной бульвар, д. 23, стр. 1
Вместимость до 110 чел.
Кухня Европейская
Открыт 10:00 - 23:00
Бронь +7-926-530-35-15

Умение приготовить блюдо высокого класса из субпродуктов отличает великого повара от просто хорошего. Александр Журкин, шеф-повар «Пироги, вино и гусь»…

Предлагает отведать заячьи почки в белым вином, с ароматными грибами, с савойской капустой. Все это приправлено трюфельным маслом и кружит голову гармоничным звучанием всех ингредиентов.

А что скажете на суп из гусиной печени с жареной устрицей? Густой, насыщенный сливочный вкус оттеняется красной икрой и ароматом лука порея. Греет и насыщает.

Или вот обычные пельмени. Обычные, да не совсем: с языком, моцареллой и раковыми шейками. Авторская начинка в классическом футляре.

А вот для тех, кто не терпит полумер – мороженое «Конфи» из печени с вареньем из молодой моркови. Или пирог с печенью и вишней.

Подробности у администрации ресторана

Наш Instagram